UNA SERATA SPECIALE per il Black friday
Abbiamo organizzato una speciale cena degustazione questo venerdì 26 novembre per il black friday.
Un percorso di 8 portate esclusive, che non troverai mai nel nostro menu e sono dedicate esclusivamente per questa serata!
UN PERCORSO CULINARIO COMPLETO CON VINI ESCLUSIVI
Ad ogni piatto verrà abbinato un vino che verrà selezionato per l’occasione al di fuori della nostra carta, rendendo questa esperienza unica e irripetibile.
IL MENU E I VINI DELLA CENA DEGUSTAZIONE del Black friday
Ecco di seguito i piatti e i vini per il venerdì sera del black friday
Carpaccio di salmone marinato
e capasanta con salsa ai cannolicchi
Accompagnato da un calice di
Willm cremant d’alsace brut metodo classico
Alsazia – Francia
Tartare di tonno con insalata di alga Wakame, salsa Ponzu, Mirin e salsa al Cren
Accompagnato da un calice di
Willm cremant d’alsace brut metodo classico
Alsazia – Francia
Milleveli di manzo servito con salsa di maionese ai porcini, salsa al pecorino
e prezzemolo
Accompagnato da un calice di
Mâcon-Vergisson “Sur La
Roche” 2019
Borgogna – Francia
Linguine in crema di cozze, con funghi porcini e funghi pioppini sott’aceto
Accompagnato da un calice di
Mâcon-Vergisson “Sur La
Roche” 2019
Borgogna – Francia
Una pausa per rinfrescare il palato
Sorbetto al limone profumato al gin
e prezzemolo
Scarpetta di crema di zucca, crema di cipolla e paté di fegatini di pollo
Accompagnato da un calice di
Masciarelli Montepulciano
d’Abruzzo DOC
Pesce spada in salsa alla vernaccia e menta accompagnato da una cialda alla milanese
Accompagnato da un calice di
Masciarelli Montepulciano
d’Abruzzo DOC
Tartufino di cioccolato con salsa al Brandy
Accompagnato da un calice di
Bisai IGT Isola dei Nuraghi
Bianco Passito – Audarya
Cannolo alla castagna accompagnato da pere caramellate e cremoso al melograno
Accompagnato da un calice di
Bisai IGT Isola dei Nuraghi
Bianco Passito – Audarya
POSTI LIMITATI
Data la natura dell’evento i posti disponibili sono limitati, solo 40!
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COSTO DEL MENU DEGUSTAZIONE
Il menu è composto da 8 portate e costa €60 a persona.
I calici di vino abbinati ai piatti li omaggiamo noi
VUOI PRENOTARE?
Puoi prenotare la cena degustazione del black friday prenotando comodamente on line
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